2月2日(金)本日の日替わり
2018年2月2日(金)本日の日替わりはなんと！なんと！『馬肉のたたき丼』になります☆ 
日替わりで馬肉のたたきが食べられるのはとってもとってもお得です！！ スタッフも全員狙っております…(>_<)！ 毎日ブログを見てくださっている常連様には特別に！特別に！お肉を増量いたします☆合言葉は『ブログ見ましたよ！』っと必ずおっしゃって下さいね☆ 本日の日替わりメニューは数量限定となります。売り切れの際はご了承下さい。
そして！そして！本日からドット.ギャンのメニューが新しく生まれ変わりました！メニューも沢山増えております。 
本日も元気に営業しております(^^)♪
2月1日(木)本日の日替わり
2月1日(木)本日の日替わりは『馬スジ豆腐の温玉添え』になります！
早いもので今日から2月！節分の日の季節ですね☆
私事情なのですが…毎日子供達が家で豆まきをします(鬼はノリノリの主人です)朝になるとあちこちから豆が出て来るのですが…豆が散らからない方法はないものかといつも悩まされています！
っとゆーつぶやきでした‼️
昨日ご紹介した究極！古代蓮根ですが、試食をしてくださった皆様が『美味し～！普通の蓮根との違いが一目瞭然ですね！』っと絶賛していただいております。店頭での販売コーナーの古代蓮根も残りわずかとなりました。
オススメ調理方法のご案内です！
１、古代蓮根を薄く切る２、温めたフライパンにごま油を入れ古代蓮根を炒める3、味付けはさっと塩のみで！
以上がオススメ調理方法となります。とっても簡単なのですが、蓮根の良さがとってもいかされている調理方法となります。
おかずの一品に、お酒のあてに…とても簡単ですので是非お試しください！
本日も元気に営業しております(^-^)v
1月31日(水)本日の日替わり
2018年1月31日(水)本日の日替わりは『チキンと古代れんこんのトマトガーリックソース』になります！
ソースのトマトは、熊本の甘～いトマトを使用しております！
古代れんこんとはご存知でしょうか？古代れんこんとは、薬効があるといわれ2000年前から食されていた美味蓮根！
(植物学者の大賀博士が検見川の泥の中から2000年前の蓮の種をたった3粒発見し、そのうちの1粒だけが奇跡的に芽吹き、現在再現できた数少ない食材)
美味しさの秘密☆ミネラルが豊富で繊維質な糸を引き、シャキシャキとした食感だけではないモッチリとした舌触り、甘味は最高級！！栄養価が高く、薬膳食材としても有名で、熊本県八代市で大切に育てられております。
関西にはまだまだ馴染みのない食材ですが、本日は日替わりメニューでご用意しました！
熊本をはじめとした九州のまだまだ知られていない美味しい食べ物をもっと皆様に広げていきたくおもっております。
こんなの知ってるよ～！○○○取り寄せられない～？○○○美味しいよ～！などなど…是非お声かけ下さい
本日も元気に営業しております(^^)♪
1月30日(火)本日の日替わり
2018年1月30日(火)本日の日替わりは『豚ロースステーキ 味噌ソース添え』になります☆
ドット.ギャンではとってもお得な『ほろ酔いセット』をご用意しております(^^)
11時～20時(日曜日～19時)の間でしたらいつでもご用意しております♪
皆様の御来店お待ちしております‼️
1月29日(月)本日の日替わり
1月29日(月)本日の日替わりは『サーモンのマスタードカツ』になります！
本日も元気に営業しております(^^)
皆様の御来店お待ちしております☆
1月28日(日)本日の日替わり
1月28日(日)本日の日替わりは、「紅茶鴨つくね串 てりやきマヨネーズ」です。
当店で大！大人気！の熊本県産トマト。
形は悪いですが、とても甘いです。
最近は野菜が高いですね（ ＴДＴ）
しかし！ひごつ堂では皆様に美味しいトマトを食べて頂きたいので、どどんとサービス価格です！
甘夏、紅あまなつも入荷です！
今日も寒いですが、元気に営業中です。
皆様のご来店を心よりお待ちいたしております。
1月27日(土)本日の日替わり
2018年1月27日(土)本日の日替わりは『馬肉の葉にんにく炒め』になります！
チラチラと雪が降っていますね☆日差しがでてきて少しは暖かくなってきていますが、まだまだ風邪が冷たいので防寒具でお出掛け下さいね(^-^)v
本日も皆様と素敵なお話が出来ることを心より楽しみに、スタッフ一同お待ちしております☆
1月26日(金)本日の日替わり
1月26日(金)本日の日替わりは、「鶏モモの味噌煮」です。
今日も雪がちらつき、とても寒いですが、元気に営業中です！！
1月25日(木)本日の日替わり
京都でも昨日の夜から雪が降り、朝方には数センチ雪が積もりましたね！まだ、雪が残っているところも多く、大変滑りやすくなっていますので自転車、お車の方は十分にお気をつけて下さい！また、徒歩でお出掛けのかたも足元にお気をつけて下さいね！
2018年1月25日(木)本日の日替わりは『馬肉のサイコロステーキ』になります！
本日の日替わりは特別メニューとなり、数量限定とさせて頂きます！！雪の影響でお出掛けを悩まれている方必見！！是非馬肉を食べて元気に過ごしましょう＼(^^)／
皆様の御来店お待ちしております(^-^)♪